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2020年9月27日 (日)

豆乳カスピ海ヨーグルト

ある人からカスピ海ヨーグルトの種菌をもらった。

今の自分に必要なモノは求めなくてもやってくる、

みたいな気がして、さっそく作ってみた。

ガラス容器に成分無調整豆乳と種菌を入れてヨーグルトメーカーにセットし、スイッチオン。

夜仕掛けて、朝には出来あがり。

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見た目まるで豆腐。

酸味もマイルド。

こちらの乳酸菌くん、タオのお腹に合ってくれるかな?

しばらく続けてみよう。

しかし、毎日自家製ぬか漬けでたっぷり乳酸菌を充填してるので、カスピー単独の効果はわかりにくいかも。


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